2020
Grappelli
שפלת יהודה
₪97.00
במלאי
Grappelli, הנה סדרה מיוחדת של היקב, המייצגת עבודת כורמות וייננות משולבת שכולה מתחילה בכרם בן נון ומסתיימת ביקב בן נון,Single Estate Grown Wine.
היין מורכב מ 100% ענבי סנג’ובזה, שנבצרו ידנית מחלקת סנג’ובזה של הכרם. היין עבר תהליך תסיסה קרה במכלי נירוסטה, למיצוי הפרי והארומות ויישון של כ 6 חודשים בחביות עץ אלון משובח, שהקנו ליין מרקם משי קטיפתי וחמיצות מורגשת עם נגיעות קלות של עץ ומורכבות. ליין טעם אופייני קלאסי של דובדבנים, ותבלינים כמו בלסמיקו, אורגנו ואספרסו. מתאים מאוד למאכלים עם רוטב עגבניות ותבלינים חריפים.
